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市教育局开展市直属学校食品安全专项检查

2016-12-24 22:45 来源:未知

  为进一步加强我市学校食堂食品安全管理,市教育局副局长李英深入川北幼专、广元职高、广元外国语学校等学校,对食堂食品安全、大宗物资采购和食堂从业人员管理情况进行了随机专项检查。

  本次检查按照“检查全覆盖、隐患零容忍”的总体要求,采取“四不两直” 方式(不发通知、不打招呼、不听汇报、不用接待,直奔基层、直插现场),实地查看了学校食堂库房、加工间、操作间、留样室、消毒间等,对市直属学校食堂食品安全管理情况进行了全方位的检查。

  李英强调,一是要把好从业人员进口关,要关心员工生活,掌握心理状况,让他们愉快的为师生提供更好的优质服务;二是食材采购过程必须规范,要选择优质的正规供货企业.

  收货单上要注明送货单位和签收人,做到每一批次食物源头均可倒查追溯,确保食材进口安全;三是要强化检查督查,学校要定期与不定期的进行突击检查,不断加强校园食品安全管理,提高管理水平,保障师生平安。

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